Emanuele Balata

Laureato in ambito economico-manageriale, sta sviluppando una tesi magistrale dedicata al food design come spazio di intersezione tra sostenibilità, psicologia ed etica, con particolare attenzione alle imprese creative e di servizi. La sua ricerca esplora il modo in cui pratiche progettuali e strategie di marketing alimentare influenzano comportamenti, percezioni e relazioni di consumo, interrogandosi sulle responsabilità sociali e culturali dei sistemi alimentari contemporanei. I suoi interessi di studio includono il turismo sostenibile, l’innovazione sociale e l’esperienza dell’utente nei servizi e nelle filiere creative. Si occupa inoltre di educazione digitale e progettazione di percorsi formativi sull’uso consapevole delle tecnologie, attività che affianca alla ricerca come ambito di sperimentazione e dialogo interdisciplinare.